Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. 09-09 Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Góc Chơi Cuối Tuần
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng. Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt. Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.game bị đứng hình hướng dẫn người mới Tiến Lên bậc thầy
