-
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. -
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. -
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. -
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. -
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. -
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. -
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
l41o7
-
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. -
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. -
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. -
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
-
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
-
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. -
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền. -
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
-
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món. -
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. -
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. -
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
l41o7
-
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. -
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. -
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. -
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. -
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
-
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. -
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. -
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu. -
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
-
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. -
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. -
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
l41o7
-
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. -
Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game. -
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển. -
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi. -
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
-
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. -
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ. -
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh. -
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. -
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. -
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. -
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
l41o7
-
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này. -
Dọn bàn ngay để đón khách mới.