Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
09-09
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
09-09
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
09-09
Sunday
09-09