|
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. 09-09 Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Lớp Học Câu Đố
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Chế độ vô tận không có vạch đích.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.game máy bàn Rikvip game hành động miễn phí game đã thanh tra